O que é período de refeição em serviço?
O período de refeição em serviço é aquele em que o empregado não é dispensado de todas as funções. Na Califórnia, os períodos de refeição em serviço são legais apenas em certas circunstâncias restritas. Os períodos de refeição em serviço só são legais se:
- A natureza do trabalho impede que um funcionário seja dispensado de todas as funções.
- O empregador e o empregado concordam por escrito com os períodos de refeição em serviço.
- O período de refeição é pago.
- O acordo de dispensa do período de refeição pode ser revogado a qualquer momento por escrito pelo empregado.
Regulamentos do período de refeição na Califórnia
Os empregadores da Califórnia geralmente são obrigados a fornecer um período de refeição não remunerado e fora de serviço de pelo menos 30 minutos ininterruptos para seus funcionários não isentos a cada cinco horas de trabalho. Durante esses períodos de refeição, os funcionários devem ser dispensados de todas as funções e os empregadores devem abrir mão do controle de suas atividades. Os empregadores não podem impedir ou desencorajar os funcionários de fazerem suas pausas. Ver Brinker v. Tribunal Superior (2012) 53 Cal.4th 1004; Código do Trabalho da Califórnia §226.7; 8 cal. Código Reg. §11040. Se um funcionário não tiver direito a um intervalo ininterrupto de 30 minutos para refeição a cada cinco horas trabalhadas, o empregador deverá compensar o funcionário por uma hora adicional de pagamento para cada dia de trabalho em que o intervalo para refeição for perdido. Código do Trabalho da Califórnia §226.7.
Às vezes, na tentativa de contornar essa lei, os empregadores pedem aos funcionários que assinem formulários concordando em fazer refeições “em serviço”. No entanto, os períodos de refeição em serviço são permitidos apenas em circunstâncias muito limitadas, conforme descrito acima.
Sob esta exceção restrita à regra geral de que os empregadores devem fornecer períodos de refeição fora do serviço, um empregador que opte por implementar períodos de refeição em serviço carrega o ônus de estabelecer que os fatos justificam um período de refeição em serviço. Abdullah v. US Sec. Assocs., 731 F.3d 952, 961 (9ª Cir. Cal. 2013); ver também Dynabursky v. AlliedBarton Sec. Serv. LP, 2014 EUA Dist. LEXIS 36915, 11-12 (CD Cal. 29 de janeiro de 2014). Como os períodos de refeição em serviço são alternativas limitadas à exigência de refeição fora de serviço, vários fatores são considerados ao analisar os períodos de refeição em serviço exigidos pelo empregador. Se o empregador tiver um representante qualificado que possa desempenhar as funções, a exceção de refeição em serviço pode não se aplicar. Dynabursky v. Allied Barton Sec. Serv. LP, 2014 EUA Dist. LEXIS 36915, 11-12 (CD Cal. 29 de janeiro de 2014) (citações omitidas). No entanto, se um cargo exigir que um funcionário esteja sempre de plantão e esse funcionário for o único funcionário de um determinado empregador, a exceção poderá ser aplicada.
A Hunter Pyle Law recentemente representou um cliente cujo empregador tinha uma política geral exigindo que todos os despachantes concordassem com pausas para refeição “em serviço”. O empregador exigiu que nossa cliente assinasse um contrato de período de refeição em serviço, apesar do fato de ela trabalhar com um ou dois outros despachantes o tempo todo. Os outros despachantes poderiam ter dispensado nossa cliente de suas funções. Nosso escritório conseguiu chegar a um acordo neste caso antes de entrar com uma ação em termos favoráveis sob o fundamento de que o empregador não poderia cumprir seu ônus de demonstrar que a exceção do período de refeição em serviço era justificável.
Se você tiver dúvidas sobre seus períodos de refeição, acordos de refeição em serviço ou quiser falar com um advogado experiente em salários e horas, entre em contato com a Hunter Pyle Law em 510.444.4400 ou envie um e-mail para tambling@hunterpylelaw.com, para uma consulta gratuita.